Alkoholfreier Cocktail mit Sanddorn

Wussten Sie, dass "Mocktail" vom englischen "to mock" – vortäuschen – kommt, um von alkoholfreien Varianten von klassischen Cocktail-Rezepten zu sprechen? Wer einen leckeren Cocktail möchte und noch Ideen für ein köstliches Rezept ohne Alkohol mit gesunden Zutaten sucht, ist mit unserem Sanddorn Mocktail gut beraten. Sanddorn ist eine ganz besondere Zutat und macht dieses alkoholfreie Getränk zu einem echten Highlight, selbst für wahre Cocktail-Liebhaber. Denn wer sonst eher Limetten, Zucker, Ananassaft, Sirup oder Limonade gepaart mit crushed Ice und Minze in Cocktail-Rezepten kennt, kann mit dem alkoholfreien Sanddorn-Mocktail etwas Neues probieren. Dieses Rezept enthält das beliebte und sehr gesunde Sanddorn-Elixier, das Sie so auf köstliche Weise neu servieren können. 

Rezept für den alkoholfreien Sanddorn Mocktail 
Für 2 Personen

• 1 Grapefruit pink, Saft
• 2 EL Sanddorn-Elixier
• 3 EL Aquafaba *( Kichererbsenwasser)
• 1 Zweiglein Rosmarin
• 1dl Eiswürfel
• 300 ml Ginger Ale

Deko

• 4-6 Eiswürfel
• 2 Zweiglein Rosmarin
• 2 Scheiben Grapefruit geviertelt

Die gepresste Grapefruit mit Saft, gekühltem Aquafaba und Rosmarin in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Danach Eiswürfel hinzugeben und nochmals kräftig shaken. Auf Gläser mit den zusätzlichen Eiswürfeln verteilen, mit Ginger Ale auffüllen und Rosmarin sowie Grapefruit dekorieren und sofort servieren.

Dieses tolle Rezept für den alkoholfreien Sanddorn Mocktail enthält neben Grapefruitsaft auch das Weleda Sanddorn-Elixier. Es wird aus frischen, sonnengereiften Sanddornbeeren schonend zu einem wohlschmeckenden Elixier verarbeitet und ist besonders reich an Vitamin C. Es hilft gegen Müdigkeit und Erschöpfung, unterstützt mit dem hohen Gehalt an Vitamin C die Immunabwehr und schützt die Zellen vor antioxidativem Stress. Dabei ist es angenehm gesüßt mit Bio Rohrzucker und Honig. Viele nutzen es, um Jogurt oder Müsli anzureichern, aber als alkoholfreier Cocktail "dem Sanddorn Mocktail" ist dies ein ganz besonderer Servier- und Rezept-Tipp. Überraschen Sie Ihre Freunde bei der nächsten Gelegenheit oder mixen Sie gemeinsam Alkoholfreie Cocktails und lassen Sie sich von diesem tollen Rezept inspirieren.

Der beliebte, leichte Schaum bei Cocktails lässt sich ganz einfach herstellen - und zwar vegan. Dafür verwendet man nur gekühltes Kicherbsenwasser. Für den Mocktail empfehlen wir, das Kicherbsenwasser bis zur Verwendung im Kühlschrank zu halten. Aus Kircherebsenwasser können Veganer und Kochliebhaber auch andere leckere Rezepte entwickeln! Dieser Sommerdrink ist eine Anregung dazu, selbst kreativ zu werden, viel Freude und Prosit!

* Das Kichererbsenwasser, Aquafaba, entwickelt ähnliche Eigenschaften wie Eiweiss und verleiht dem Drink einen leichten Schaum.

Tipp: Trinken und genießen Sie den Sanddorn Mocktail in der warmen Jahreszeit! Er eignet sich toll als köstlicher, alkoholfreier Sommercocktail und hat eine fruchtig erfrischende Note.